Tamanho do mercado de sal gourmet, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (Sel Gris, sal flakey, sal do Himalaia, flor de sal, sal especial, outros), por aplicação (confeitaria, padaria, carne e aves, frutos do mar, molhos e salgados, outros), insights regionais e previsão para 2035